人人都說花膠滋陰養顏，到底花膠是甚麼？為何會有滋陰養顏功效？花膠其實是一種用魚鰾曬乾而成的海味。魚鰾，又叫做魚卜，是魚身上一個控制魚在水中浮沉的器官，因為藏在魚肚之內，所以有人又把花膠稱作魚肚。花膠基...

九姊是煮豬腳薑專家，當年我的女兒五月懷孕，正值子薑當做，於是與九姊商量應否用子薑做薑醋來送給親朋戚友。除了產婦，其他人沒有驅風必要，何況子薑比老薑好吃得多，無渣及不太辣。兩姊妹最後決定做給女兒的用老薑...